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비타민

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비타민은 세포 대사에 의해 소량으로 사용되는 물질입니다. 거의 항상 코엔자임 신진 대사에 중요한 효소 체계의

우리가 생산하지 않기 때문에-예외는 햇빛에 노출 될 때의 합성에 의존하는 비타민 D는 예외입니다. 일부는 고온에 매우 민감하기 때문에 종종 날 것으로 먹는 음식에서 섭취해야합니다. 당신의 비활성화. 가장 일반적으로 사용되는 비타민은 두 그룹으로 나뉩니다.

  • 지용성식이에서 지질의 존재에 의해 장에 의한 흡수가 촉진된다. 그들은 비타민 A, D, E 및 K입니다.
  • 수용성수용액에 흡수된다. 이들은 비타민 B와 비타민 C입니다.
비타민 최고 소스 결핍 질환
A (레티놀 또는 악세 로프 톨) 녹색과 노란색 채소; 생선 간유; 계란 노른자; 우유 Hemeralopia (야간 실명), xerophthalmia (총 각막 건조 실명), 건조하고 비늘이있는 피부, 감염에 대한 저항력 감소.
D (칼리 페롤) 생선 간유; 계란 노른자; 햇빛의 작용에 의해 피부에 생성됩니다. 구루병 (칼슘 결핍으로 인한 뼈의 구부림).
E (알파 토코페롤) 녹색 채소; 식물성 오일; 시리얼; 쇠고기 간. 빈혈 (적혈구 감소)
K (나프 토 퀴논) 녹색 채소; 장내 박테리아에 의해 생성됩니다. 혈액 응고 과정이 약해져 출혈로 이어집니다.
B¹ (티아민) 곡물; 야채; 호두, 쇠고기 간. 베리 베리 (신경의 약점과 염증)
B² (리보플라빈) 우유; 야채; 계란; 치즈 피부 균열; 시각 장애.
B³ (니아신 또는 니코틴 아미드) 육류; 시리얼; 물고기; 효모 펠라그라 (설사 및 피부 병변)
B6 (피리독신) 곡물; 계란 노른자; 쇠고기 간. 빈혈; 경련 (의지와 무관하게 흥분되고 무질서한 근육 수축).
B¹² (시아 노 코발라민) 소 간; 계란; 우유; 고기; 물고기; 굴 빈혈; 신경계 부상.
C (아스코르브 산) 감귤류 및 기타 과일 (토마토, 아세로라, 카무-카무); 감자; 야채. 괴혈병 (내부 출혈과 관절 부종); 치은염; 코피.
비오틴 소 간; 우유; 시리얼; 효모; 장내 박테리아에 의해 생성됩니다. 피로; 우울증; 구역질; 피부 병변.
엽산 야채; 밀 배아; 과일; 효모; 쇠고기 간. 빈혈
판토텐산 육류; 시리얼; 계란; 야채; 효모; 호두 신경계와 소화계에 손상.



코멘트:

  1. Roland

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